芝麻核桃红糖花卷
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千秋侥
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食材
（一）主面团：
适量
普通面粉
250g
牛奶
160g
发酵粉
3g
（二）馅：
适量
红糖
15g
全麦面粉
5g
核桃碎
5g
芝麻粉
5g
（三）玉米油适量
适量
步骤
-
1. 先来准备食材~ -
2. 馅料混合均匀~
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3. 开始：先来和面，把干酵母粉溶于牛奶中，然后倒入面粉里，揉成一个光滑的面团。
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4. 盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，30度左右，发酵至两倍大即可~发酵好之后在案板上按揉排气。
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5. 然后擀成薄厚均匀的长方形面片~
-
6. 均匀的刷上玉米油，撒上馅料。
-
7. 然后从下往上卷起来~
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8. 用刀均匀切成4cm左右的小段。
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9. 取两个叠在一起。
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10. 用筷子在中间位置缓缓压下去。然后用手掐住两边，同时向下、向里捏紧。
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11. 如图所示，全部做好。
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12. 放到放好凉水的蒸锅里，盖上盖子，醒发20分钟，开火蒸，大火开锅后转中火，蒸20分钟，蒸熟之后，静置5分钟后再掀盖。
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