冬瓜黑木耳
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JOE
冬瓜黑木耳味道好吃到爆,做法简单易学,上桌就被抢光
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
黑木耳
10g
鲜红椒
15g
油
适量
盐
适量
味精
少许
步骤
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1. 鲜红椒 -
2. 冬瓜洗净，去皮，切块，分成两部
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3. 坐锅，小火将锅预热，倒入食用油，倒入冬瓜。先倒入瓜的后半部分，炒变色，再加贴近瓤的那部分，翻炒，加水，加盖
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4. 带冬瓜基本熟了，倒入黑木耳，翻炒
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5. 冬瓜熟了，加鲜红椒，大火翻炒，断生。
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6. 关火，撒味精。
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7. 装盘，上桌
小贴士
冬瓜，分成两部，是为了烧出来的冬瓜不至于糊锅
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