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土豆玉米饼
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ferry买醉
父亲身体不好了,每天都要吃药,可是又不能空腹吃药,尤其是早晨。本来给父亲买点心的,但父亲说现在的点心回笼的多,我明白父亲的意思了。在超市买了点土豆,准备为老父做糕点,吃的卫生与放心。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
玉米糕粉
100g
适量
椒盐粉
适量
步骤
  • 1. 做糕点的模子
  • 2. 土豆洗净,去皮,切片,上锅蒸熟
  • 3. 乘热,用勺子将土豆压成泥
  • 4. 玉米糕粉
  • 5. 将玉米糕粉掺入熟土豆泥中,同时撒入椒盐粉和少量食用油,揉匀
  • 6. 揉匀之后,略饧五六分钟。搓长条,揪剂子
  • 7. 在手上抹入一定量的油
  • 8. 将一个剂子放手上,来回捏实
  • 9. 将捏好的剂子放入模子里,用力压。压实好再反过来倒扣手上
  • 10. 看,一个糕饼做好了
  • 11. 一一装盘,如果入冰箱,再拿出来,你会有一种别样的感觉
小贴士
粉不要和的太软,比例也不一定按照我的,要根据你的土豆泥的干湿度来定
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