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甜酥芝麻花生豆
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明天娃开学了,总是给他准备一碗核桃仁,放在学习桌前,正好核桃吃完了,就做了这款甜酥花生豆,又香甜又酥脆,好棒的小零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生豆
300g
黑芝麻
20g
白糖
100g
步骤
  • 1. 不粘锅加少许油,倒入花生,小火不停翻炒,听到花生裂开声,花生颜色变深后,关火;
  • 2. 炒好的花生,盛出备用;
  • 3. 锅中加少许清水,白糖熬桨;
  • 4. 糖桨变浓稠,颜色发褐色时,倒入炸好的花生,翻炒;
  • 5. 每个花生豆都粘上糖桨,撒入黑芝麻炒均匀,关火;
  • 6. 晾凉,盛入容器中。
小贴士
炸花生注意不要炸糊,要小火慢炸,用不粘锅,只需极少的油,就可以了。
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