上汤荷兰豆苗
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leaflet善良
上汤荷兰豆苗
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆苗
200克
瘦肉
50克
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
鱼露
适量
蒜
1个
枸杞
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 荷兰豆苗洗净备用。太长的掐断。 -
2. 锅烧热，加入少量油，放入拍碎的蒜，改中火，煎至微黄。
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3. 加入瘦肉丝翻炒，加少许盐，炒至变色。
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4. 加入适量水（有鸡汤最佳），烧开，加盐，料酒，鱼露，鸡粉，香油拌匀。煮至有肉香味飘出。
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5. 加入荷兰豆苗，用锅铲翻一下，变色即可捞出。
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6. 煮汤时将枸杞放入碗中，用锅中烧开的水烫一下捞出。放入豌豆苗上面，好吃又好看。
小贴士
1、 这道菜制作十分简单，如果有鸡汤或骨头汤，就可以取代水。也可以加入少量浓汤宝作汤底。
2、 荷兰豆苗很嫩，不要久煮哦，否则失营养失口感失色。哈哈。
2、 荷兰豆苗很嫩，不要久煮哦，否则失营养失口感失色。哈哈。