培根烤黑土豆
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早起搬砖了
黑土豆是在网上买的，我们哈尔滨没有这个品种，没吃过我就想试试，和普通的土豆味道差不多，略有些甜味。因为土豆个儿头不大，我就这样料理了，和培根一起烤着吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
小黑土豆
5个
培根
适量
辣椒酱
适量
孜然
少许
芝麻
少许
油
少许
步骤
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1. 说是黑土豆，其实是紫色的，看上去和紫薯有点像。 -
2. 去皮。
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3. 用筷子放到土豆两边，切薄片。底部不会切断。
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4. 培根切小块。
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5. 塞入土豆片中间。上锅蒸透。
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6. 再放入空气炸锅里，刷一层油。
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7. 200度烤十分钟，最后两分钟刷上一些辣酱和芝麻孜然，出锅食用。
小贴士
直接用空炸烤土豆没熟培根会很干硬，所以最好先蒸熟再烤表面即可。
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