培根芝士土豆球
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艾海珍亭
土豆胡萝卜,营养又美味,培根和芝士的咸香,美妙的口感。
时间: 10-30分钟
食材
大个土豆
1个
胡萝卜
1小段
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
培根
适量
黑胡椒粉
适量
面包糠
适量
芝士
1片
步骤
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1. 土豆胡萝卜洗净去皮,土豆切小块,胡萝卜切小粒。放在蒸锅上蒸熟。
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2. 熟了的土豆泥用勺子压成泥,加入黑胡椒粉调味拌匀。芝士和培根切碎粒。
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3. 团一个土豆泥球用手指压个窝,把芝士和培根碎酿入土豆球中团好。
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4. 把团好的土豆球表面粘上面包糠。
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5. 进油锅炸至金黄放在吸油纸上。油差不多吸好摆盘挤上沙拉酱或者美乃滋。
小贴士
土豆泥太黏,包球时可以带一次净手套,或者手上沾水,这样很好操作。
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