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香酥奶酪球
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冲锋衣leaflet
非常简单省事的一款小零食,一会儿就做成,一口一个,香甜酥脆,因为加入了奶酪,不再是一味的甜,还散发着浓郁的奶酪味道。奶酪的品种多样,风味各异,平时比较容易买到的有两种,做披萨马苏里奶酪丝和早餐奶酪片,这次加入的是早餐奶酪片。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
黄油
70g
鸡蛋
30g
早餐奶酪片
30g
白糖
10g
2g
步骤
  • 1. 黄油软化,加入盐,白糖;
  • 2. 打发至蓬松;
  • 3. 分次加入鸡蛋液,搅至充分融合;
  • 4. 加入面粉,揉成面团;
  • 5. 加入奶酪丝;
  • 6. 充分揉匀;
  • 7. 揉成长条,切小段;
  • 8. 依次揉圆,放入烤盘,烤盘垫烤箱纸或硅胶垫;
  • 9. 180度预热,烤25分钟,又香又脆的奶酪球出炉啦。
小贴士
配料用量供参考,根据实际情况比如面团的软硬度适当调整;
烤箱温度时间,根据实际灵活调整。
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