淋面奶油蛋糕
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帆布鞋regulation
今天过生日，想着给自己做蛋糕，把用的工具都买回来了，一步一步慢慢的来做，还好还好
时间: 30分钟-1小时
食材
戚风蛋糕
1个
淡奶油
50g
白糖
25g
食用色素
3滴
白巧克力
50g
芒果
2个
装饰品
适量
视频装饰
适量
步骤
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1. 戚风蛋糕，切片，可以辅助蛋糕分离器 -
2. 打蛋盆放入淡奶油和白糖坐在放入冰块的盆上，中速打发
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3. 打发好的，感觉有点过
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4. 蛋糕托上摸些奶油，以免蛋糕制作的过程中移动
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5. 当上一片蛋糕，摸上奶油，放入芒果，水果选择质地软的，中间留出缝隙，以便切的时候方便
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6. 在铺上奶油，摸平
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7. 顶部和周围稍微摸平整
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8. 剩下的奶油滴3滴粉色色素，拌均匀
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9. 然后在继续抹面，原谅我第一次做，已经是最好成绩了，放入冰箱冷藏1小时
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10. 白巧克力隔热水融化，放入淡奶油隔水加热搅拌均匀，如果觉得不够白可以白色色素
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11. 淋面装入裱花袋，开始淋面，裱花嘴一定要剪小口
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12. 摆上自己喜欢的装饰就可以了，配饰很重要哦
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13. 喜欢，祝自己生日快乐
小贴士
1最重要是打发淡奶油，现在夏天打发盆要坐在冰块上打发
2淡奶油放冰箱冷藏24小时
3中速打发
2淡奶油放冰箱冷藏24小时
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