莜面奶油蛋糕
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戚天啸傲龙飞
莜面做蛋糕，真是味道不错呢！趁热吃口感最棒了～
食材
莜面
120克
牛奶
105克
黄油
120克
糖粉
10克
泡打粉
2克
鸡蛋
2个
淡奶油
100克
步骤
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1. 先把材料准备好！ -
2. 黄油在微波炉里加热15秒，然后加入糖粉搅拌均匀！
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3. 将糖粉在黄油中搅拌完全融化！
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4. 加入鸡蛋，牛奶继续搅拌！
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5. 再加入莜面，彻底翻拌均匀！不用过筛，即可就搅拌均匀！
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6. 再将面糊倒入模具中，轻拍模具震出气泡！烤箱预热180度上下火，中层烤20分钟即可！
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7. 烤好的蛋糕软软的
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8. 淡奶油加入糖粉打发至9分满即可
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9. 把淡奶油装入裱花袋挤入蛋糕里面，然后抹平，如果不是用我的这种模具，用其他模具或纸杯挤在上面就好！
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10. 加入水果感觉好极了~\(≧▽≦)/~
小贴士
由于莜面吸水性强，所以加入了牛奶，鸡蛋用的两个约100克左右，（去克的量）烤箱各家的品牌不同所以就用上下火，取中间值180度上火大，下火小就可以了！
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