糖醋菊花肉
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昌弹指灭世
肉的外皮酥脆，肉质软嫩，吃一口酸酸甜甜特别香
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
3块
糖
2勺
醋
1勺
鸡粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 首先把猪肉切成十字花样，下面放筷子，底下就不容易切断了。 -
2. 把切好的肉均匀的裹上淀粉
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3. 调一碗糖醋汁，碗里放糖醋，五香粉，盐，鸡粉，淀粉。
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4. 锅中加入玉米油，油烧七成热，放肉开始炸。
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5. 用筷子适当的翻动一下，让它受热均匀。
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6. 炸成金黄色然后捞出放在盘子里。
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7. 锅中留少许的底油，把糖醋汁放锅里。
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8. 汁起泡以后把肉放进锅中，快速翻动，让糖醋裹上肉的上面，盛出就可以吃了
小贴士
猪肉要用小火慢慢炸，大火炸出来的肉比较硬