可乐鸡翅
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烟锁轻尘墙西_
今天端午节，祝大家端午节快乐！今天过节家里没包粽子，但是我小做了两个美味佳肴菜；都是家里人爱吃，更是小朋友们！爱吃的菜；可乐鸡翅。我是首选食材，翅中和翅根一起做的。
时间: 30分钟-1小时
食材
可乐
1小瓶
油
适量
盐
适量
味素
适量
鸡精
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
海鲜酱油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 准备食材翅中一盘（如图）， -
2. 准备食材翅根一盘（如图），
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3. 热锅内烧开水（如图），
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4. 水烧开，下入翅中和翅根焯水去腥（如图），
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5. 焯好翅中和翅根后，用清水洗冲两次（如图），
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6. 洗好后装盘（如图）待稍后……
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7. 准备调料（如图）
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8. 鸡翅焯好之后（如图1），我会把翅中的表面割两道（如图2）因为我觉得这样入料更有味道；然后在准备好葱、姜、蒜（如图3、4）家里没有大蒜，我用的蒜苗代替。
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9. 然后，我们适量的把葱，姜、蒜、十三香、鸡精、味素、盐、海鲜酱油都放到焯好的鸡翅碗里（如图），
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10. 放好所有的佐料之后，将鸡翅拌均匀（如图），
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11. 热锅倒入食用油烧开（如图），
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12. 油烧开后，把鸡翅都倒入锅里，进行翻炒一会儿（如图），
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13. 翻炒一会儿后，倒入可乐鸡翅一小瓶（如图），
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14. 然后盖上锅盖，加中火闷上（如图），
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15. 带汤汁减少后，加入适量的老抽（如图）
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16. 加入老抽之后，翻炒片刻之后（如图）即可出锅了！
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17. 成品图（如图）。
小贴士
翅中和翅根在做之前，最好是拌和佐料，腌制一会儿，售后入锅，出锅味道更加鲜味！
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