牛轧糖
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/73/7a/bg3h96_720.jpg)
4.7万热度
133收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小米椒哩
妈妈很爱吃牛轧糖,但是买的不是太甜了就是太硬,自己就研究做了一款简单的牛轧糖,意料之外的好吃。
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
150g
花生
150g
奶粉
55g
黄油
25g
盐
2g
步骤
-
1. 材料准备好,棉花糖称重150g
-
2. 奶粉55g
-
3. 花生150g,可以根据个人口味调整坚果,也可以用生花生,用烤箱或者炒锅炒熟都可以,我这是自己喜欢的花生用保鲜袋方便压碎。
-
4. 黄油放入,选择搅拌,其实选择平底锅做也很简单就是区别手动搅拌跟机器搅拌。
-
5. 加入棉花糖融化搅拌
-
6. 融化后放入奶粉继续搅拌,均匀后喜欢吃抹茶或者巧克力的这个时候可以放入,均匀后加入花生碎,我这个是有盐的就不需要放盐了,自己炒的最好放少许盐,防止太甜。
-
7. 花生搅拌一下就放到正方的烤盘塑型,我这为了方便塑型,铺了一层油纸,然后卡着一个角落做成长方形方便切块均匀。
-
8. 放凉硬化后切块,包一层糯米纸后选择自己喜欢糖纸。
-
9. 用自己喜欢的盒子打包后就可以送给朋友做小礼物了!!
-
10. 小奶牛的包装也不错。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
花生碎可以直接买,也可以自己炒点然后用擀面杖压碎,千万不要整个放进去。
相关菜谱
-
面包机版牛轧糖
晏柴后来你不在1.3万热度196收藏 -
黑加仑花生牛轧糖
灸哑谎祭缴9818热度194收藏 -
传统牛轧糖
魂梦归他处锐1.3万热度101收藏 -
牛轧糖(花生黑芝麻)
惜安夜梦萧寒1.2万热度140收藏 -
牛轧糖
想喝醉1万热度199收藏 -
花生牛轧糖-kitty牛轧糖模具满模食谱
飞雪bribe9800热度112收藏 -
棉花糖版牛轧糖
tread香烟1.2万热度110收藏 -
原味花生牛轧糖
橙迪顿拼钥9404热度190收藏