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抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖(面包机版)
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好侗簿毓瘸
同时做了2种牛轧糖,一种是用不粘锅炒,一种是用面包机直接做,试试看,哪个更方便点。做好的牛轧糖,包上漂亮的包装袋,瞬间高大上,过年过节都可以自己做点牛轧糖送亲戚朋友。
时间: 30分钟-1小时
食材
棉花糖
180g
黄油
40g
奶粉
100g
蔓越莓干
60g
杏仁
60g
抹茶粉
15g
步骤
  • 1. 准备好所有的材料。
  • 2. 先将黄油倒入面包桶内。
  • 3. 再倒入棉花糖。
  • 4. 选择烘烤程序,等黄油融化,棉花糖变软的时候,加入奶粉和抹茶粉。
  • 5. 然后再加杏仁、蔓越莓干进去,选择翻炒程序,搅拌均匀。如果内壁上有黏住的奶粉和糖,用硅胶刮刀刮干净。
  • 6. 材料搅拌均匀就可以停止程序了,然后趁热将牛轧糖倒在油纸上。
  • 7. 上面再盖一层油纸,用擀面杖快速擀平至你想要的厚度。
  • 8. 放冰箱冷藏硬后切块即可。
小贴士
1.牛轧糖是先加热,融化后再搅拌。所以要对应着自己家里的面包机。
2.牛轧糖里的材料可以随意搭配,味道也可以随意搭配。
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