炸薯条
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秋水意向嫳青
简单易做又美味，丝毫不逊色西餐厅的炸薯条！再也不用外面买了！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆两个。 -
2. 去皮。
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3. 切成大片，稍微宽点。如图。
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4. 再切成粗条。稍微粗些，因为炸的时候会缩小。太小容易炸糊。
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5. 锅内放水，煮薯条，开锅后煮一分钟即可。
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6. 捞出泡凉水里，做到这一步，可以捞出来装袋冰箱冷冻，炸的时候取出，无需解冻，直接炸。
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7. 我因为马上吃，所以土豆条就在凉水里泡着。锅内放宽油。
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8. 油热放入薯条（从水里捞出控一下水，直接炸）。
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9. 炸至金黄，缩小，变硬。
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10. 捞出，厨房纸吸油，撒上适量盐。
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11. 成品。
小贴士
仔细看步骤说明！