牛奶松饼
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之之之之-
这款饼子适合老人，孩子吃，比较松软，淡淡的奶香味，鸡蛋味，特别的好吃。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
140g
鸡蛋
2个
低筋面粉
130g
白糖
50g
柠檬
几滴
步骤
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1. 准备食材:牛奶，低筋面粉，鸡蛋，白糖。 -
2. 用蛋清分离器把蛋清，蛋黄分离出来，盛蛋清，蛋黄的盆不能有水有油。
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3. 蛋黄盆中倒入30克的白糖。
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4. 倒入牛奶。用手动打蛋器搅拌均匀。
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5. 倒入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。没有面粉颗粒。
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6. 蛋清盆里倒入20克白糖，几滴柠檬汁。
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7. 电动打蛋器低速打发，再高速打发，直到可以拉起小尖角就可以了。
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8. 把蛋清分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀上下搅拌均匀。
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9. 用小圆勺子盛一勺蛋糕糊倒入电饼铛中。
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10. 按烤蛋糕键，再把电饼铛的盖子盖着，烤两面金黄就可以取出来了。
小贴士
1.这款饼子不是特别的甜，喜欢甜的可以再多放一点点白糖。
2.两个饼子中间夹点豆沙馅，就变成铜锣烧了。
3.这款是烤饼子，所以电饼铛里面不需要放油。
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