土豆饼
5.6万热度
157收藏
收藏
|
咨袄竿嫉吕
土豆营养丰富，其蛋白质高于大豆，最接近动物蛋白。土豆饼主要有土豆、糯米粉等，口味鲜美，营养丰富，当早餐挺好的。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
400g
糯米粉
100g
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 葱，胡萝卜洗净切末。
-
3. 土豆去皮，切簿片。
-
4. 将土豆片放入锅中，倒入适量清水煮至变软。
-
5. 用勺子将土豆压碎。
-
6. 放入葱，胡萝卜，盐，蚝油拌均匀。
-
7. 加入糯米粉拌均匀。
-
8. 搅拌均匀成比较干的土豆面团。
-
9. 电饼档预热后刷上一层薄油，将土豆捏成薄薄的小圆饼，放入。
-
10. 一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可。
-
11. 成品图
小贴士
1．土豆制泥要选黏质土豆，入口细糯
2．煎饼时掌握好火候、不要煎焦、煎煳。
2．煎饼时掌握好火候、不要煎焦、煎煳。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度