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爱心三明治
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苍凉是你可爱多
每个星期等到周末才有时间和宝宝们一起吃早餐,一家人一起才是最温馨的时刻,特别享受宝宝和我亲近的时光,因为宝宝们长大了可能就不会这么粘着我了!嘿嘿,是不是想多了。今天早餐是双色吐司做成的爱心形的三明治,小小的,一人一个刚刚好!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
鸡蛋
2个
奶粉
2大勺
白砂糖
38g
80g
酵母
4g
3g
黄油
25g
红曲粉
1小勺
步骤
  • 1. 在面包机桶里面加入高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、水、酵母粉
  • 2. 放入面包机里面选择和面程序20分钟
  • 3. 加入软化的黄油里面,再选择一次和面程序20分钟
  • 4. 完成后检查面团能拉出薄膜就可以
  • 5. 将面团取出分成2份,其中一份加入1小勺红曲粉揉匀
  • 6. 分别揉成两个光滑的面团
  • 7. 盖上保鲜膜发酵至2~3倍的大小
  • 8. 取出揉匀,排除空气,静置10分钟后,擀成2个长面皮
  • 9. 两个面皮叠在一起,用擀面棍在上面擀一下,让两块面粘在一起
  • 10. 压薄底部,由上往下卷起来,封口收紧
  • 11. 放入面包机里面选择发酵烘烤程序
  • 12. 面包烤好后取出晾凉后切片
  • 13. 取两片面包
  • 14. 在一片上面涂上果酱
  • 15. 然后另一块盖上去,用模具压出形状就可以了
小贴士
1.面团擀成长条的时候,记得先静置松弛下就很容易擀长了。
2.三明治里面可以夹上直接喜欢的水果、鸡蛋、火腿、肉松都是可以的。
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