1. 3个土鸡蛋

2. 加入半勺盐，打散

3. 给2倍蛋液的水。用勺子撇掉泡泡。也可以用滤网过滤，我懒就不用了。

4. 锅里给适量水，烧开，放入鸡蛋，盖上一个盘子。大火蒸5分钟。然后闷5分钟，（省煤气哟，哈哈） 用盘子是因为，盘子更好受热均匀。人家酒店蒸蛋都不是盘子么。

5. 蒸好的鸡蛋，像镜面一样。倒点酱香鲜（生抽也可）芝麻油，就好啦

6. 超级好吃哟 赶紧给宝宝做吧