1. 1. 准备食材：菜花80g、土豆45g、洋葱10g、奶粉40ml。

2. 2. 将菜花洗净后，去掉根部，再掰成小颗。 PS： 菜花含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。

3. 3. 将土豆去皮后，切成小块。 PS： 去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，可以防氧化变黑，滤去表面多余的淀粉，炒的时候不会糊锅。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。

4. 4. 将洋葱切碎。 PS： 我们看到市面上有白色皮、黄色皮和紫色皮的洋葱。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及矿物质等元素的含量均比黄、白皮的高，而黄皮、白皮的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。一般浅色洋葱的水分和甜度较高，相对没有那么辣，而紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，所以建议宝妈最好给小一点的宝宝选择黄色或白色的洋葱。是否添加洋葱还要看宝宝能否接受它的味道哟

5. 5. 水烧开后，倒入浸泡好的菜花焯1分钟，主要的目的是为了去除残留农药和亚硝酸盐。

6. 6. 菜花焯好后捞出，放入冷水中冷却一下，然后再捞出沥干水分。

7. 7. 锅中倒入一点油，油热后放入洋葱炒香。

8. 8. 然后倒入土豆，继续翻炒1分钟。

9. 9. 再倒入菜花炒1分钟。

10. 10. 添加300ml清水，大火煮开。

11. 11. 周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味，来决定是否加盐。

12. 12. 锅中菜花土豆汤煮好后，倒入搅拌机。

13. 13. 搅拌好的菜花和土豆浓汤倒入奶锅中，加热至冒泡后即可关火。 PS： 这时宝妈可以尝一下口感如何，如果觉得浓汤有点稀可以稍微再煮一会儿。

14. 14. 关火后倒入提前泡好的奶粉，搅拌均匀。 PS： 没有奶粉的话，也可以添加淡奶油或者牛奶。奶粉的量宝妈可以自己掌握一下，想要奶香浓一点可以再加一点。

15. 一碗奶香浓郁、味道清香的菜花土豆浓汤就做好啦，味道太好喝了，明天打算再做一次，你也试试吧~