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土豆浓汤
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郭襄monarch
我没有去吃过西餐,不知道西式的汤到底是个什么滋味,可是却对那个土豆浓汤很感兴趣,因为本身我也比较喜欢吃土豆嘛,所以就按照想象中的步骤试验着做了一次,当然还是用的省事的办法,豆浆机打出来的,哈哈,豆浆机可算是立了功了,又打豆浆米糊,又打水果蔬菜的,还打银耳羹,这回连西式的土豆浓汤都能做了,真是个大功臣啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
黄油
适量
洋葱
适量
培根
适量
清水
适量
牛奶
适量
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 土豆洗净削皮,
  • 2. 切成片,
  • 3. 洋葱切碎,
  • 4. 平底锅里放上一小块黄油,小火至其融化,
  • 5. 倒入洋葱碎翻炒,
  • 6. 炒香后倒入土豆炒,
  • 7. 再加入适量的快没过土豆的清水,
  • 8. 煮至土豆变色汤汁稍浓稠时关火,
  • 9. 把土豆带汤一起倒入豆浆机中,
  • 10. 再倒入适量的清水
  • 11. 再倒入适量的牛奶,
  • 12. 水量至豆浆机的水位线上,
  • 13. 插上电源,按下全豆豆浆键,豆浆机工作中
  • 14. 培根切成小细条,
  • 15. 放在平底锅中,用小火煎熟,
  • 16. 浓汤打好了,
  • 17. 把汤倒出来,加入适量的盐,
  • 18. 加适量的胡椒粉,
  • 19. 洒上煎好的培根,搅匀即可。
小贴士
打土豆汤期间要观察,因为片状的土豆容易沉底,所以在打了近十分钟左右时,我就关掉机子,把豆浆机头提起来在里面搅了搅,把下面的土豆片往上翻翻,然后接着再按下全豆豆浆键,这样相当于打的时间也长了些,土豆更容易被打碎,汤就更浓稠
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