1. 适宜月龄：10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋1个、小西红柿4个、紫菜一小片、淀粉5g 烹饪时间：10分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★

2. 取1个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄，如果不过敏就直接用全蛋啦。

3. 小西红柿划十字，在开水中烫1分钟，去掉番茄皮，放入研磨碗中。

4. 捣成西红柿酱。如果没有研磨碗可以直接用勺子压成西红柿泥。

5. 锅里放适量水烧开，1-2碗水就够啦，倒入西红柿泥同煮。

6. 加入一勺调制好的水淀粉，5-10g左右。 水淀粉调配方法：一勺淀粉和少许水搅拌混合均匀就可以啦

7. 洒入蛋液，煮开。1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。

8. 紫菜洗净，放入碗中，倒入煮开的番茄蛋汤。

9. 绝对的快手啊，几分钟搞定。