紫菜蛋花汤
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给大家分享做紫菜蛋花汤的技巧,简约不简单,味道鲜美,好吃美味
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
100g
紫菜
10g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 紫菜，鸡蛋，香菜 -
2. 鸡蛋打散，放少许盐
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3. 香菜切碎
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4. 锅里放少许姜末，煮开水
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5. 水开，打进湿淀粉，勾芡
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6. 把蛋液，匀速洒进开锅的水中
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7. 鸡蛋成熟，飘成了蛋花
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8. 洒上撕小的紫菜
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9. 洒上香菜，和少许香油
小贴士
水淀粉勾芡，是鸡蛋成花的关键步骤，不能少
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