丝瓜炒肉末
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成熟
小孩子到了两三岁的时候,牙是长了蛮多,但终究比不了大人,许多东西都是嚼不烂、咽不下的。为了宝宝们的营养均衡,做妈妈的总是想尽办法让孩子多吃一些。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
200g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 嫩丝瓜半条,去皮,洗净。
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2. 滚刀切成薄片。
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3. 猪肉剁成肉靡。
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4. 肉靡加少许生抽,腌几分钟。
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5. 起油锅,大火炒熟丝瓜。
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6. 把丝瓜拨一边,以锅内油汤把肉靡炒熟。
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7. 加盐调味,盛盘。
小贴士
肉靡一定要剁细,越细越好,加生抽腌一下是为了嫩一点,不要炒太老了,要滑散,宝宝不太能感觉出来菜中有肉嚼不动为好。