小白菜熬洋芋
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黎呇别捏我脸猪_
这道菜名看着有点西北味道吧，没错，这是前段时间去延安学习时候吃的一道菜，觉得很有特色，就学习做一下，效果还不错。菜名呢用我们河南的叫法应该叫【青菜炒土豆泥】。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
小白菜
200g
云腿
20g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 云腿和土豆上笼蒸熟
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3. 小白菜洗净，焯水
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4. 蒸熟的土豆制成土豆泥、焯水后的小白菜切碎、云腿切末
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5. 炒锅烧热，加清油（或者奶油）先炒小白菜，然后下入土豆泥河调料，炒匀
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6. 装盘后撒上云腿末
小贴士
小贴士：可以不加云腿，纯素食也很好吃哦。