小白菜熬粉条
8.4万热度
33收藏
收藏
|
忧愁bank
春天来了，多吃些绿色蔬菜对我们的身体有好处，今天我做了小白菜熬粉条这道菜，步骤简单还易学，在家的您不妨也动手做一做吧。
食材
小虾皮
适量
小白菜
适量
细粉条
适量
葱
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 如图将材料准备好。 -
2. 将细粉条在开水中焯一下。
-
3. 将小白菜切成一厘米长的条，放入盆中撒入少许盐，用手抓匀腌制5分钟。
-
4. 在锅中放入油，待锅热后放入葱炒香这时也应该将小虾皮放入一起炒但我忘了放了，后面有补救措施。
-
5. 放入挤去水分的小白菜，在边上再倒入少量油将小虾皮煸炒一下。
-
6. 将焯好的粉条放入小白菜中翻炒，并加入点酱油提色。
-
7. 将蒜切成蒜末放入锅中翻炒几下即可出锅。
-
8. 装盘盛出即可。
小贴士
1.粉条一定要用水焯一下，这样粉条不会像用水泡的有硬心。
2.小白菜要用盐腌一会儿，这样做可以避免炒制时出现大量汤汁。
3.加入点蒜末会使菜的味道更鲜美。
2.小白菜要用盐腌一会儿，这样做可以避免炒制时出现大量汤汁。
3.加入点蒜末会使菜的味道更鲜美。