鲜虾丝瓜汤面
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昊英争
昨天收摊回家的时候,在车里听到广播在讲关于厨房油烟的那点事。具体是何情况,我相信爱上网的我们也是早有所知。虽说知道那点事,不过此事也是可大可小。于是我听好广播跟我家牛爸讲,我们今天晚上吃面条,煮得就没有油烟了吧。牛爸直接白了一下那双小眼,以示他接受今天的晚餐是煮面条。他心里想这女人就是听风就是雨。不过虽说煮面,那我们也要有荤有素对吧,于是就配了鲜虾及丝瓜,这样子清爽爽,爱辣的加上辣椒酱,爱醋的加上醋即可哦。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
鲜虾
150g
丝瓜
300g
盐
适量
冬菜
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 备面条,丝瓜,鲜虾。
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2. 汤锅加水煮开,下面条。
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3. 大火煮开,转小火煮至面条至七分熟。
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4. 加适量细盐调味。
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5. 再将丝瓜改刀下锅。
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6. 再将鲜虾去头去虾线下锅。
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7. 加适量料酒提味。
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8. 最后关火加适量葱段提味。
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9. 最后按个人喜好添加冬菜或是鸡精。
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10. 一份鲜虾丝瓜汤面就完成了。
小贴士
煮开面汤底加点色拉油,煮出来的面条更加顺滑。
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