皮蛋海参粥
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吾心给谁人暨
妈妈给我带了60只海参来好做月子，结果我老公说太补了，生产之后的两个周几乎啥都没让我吃，净是喝小米粥了，顶多再吃点白菜豆腐，带点荤腥的都是让我浅尝辄止，他怕我肠胃受不了。所以海参剩下了好多，后来就全用来做汤或者熬粥了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1杯
海参
4个
皮蛋
1个
油
适量
盐
2小勺
鸡精
半小勺
平菇
100g
茼蒿
100g
步骤
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1. 大米放入锅中，加入足量水，滴入几滴食用油，大火煮开，转小火咕嘟着 -
2. 茼蒿，平菇，海参，皮蛋备好
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3. 海参切小圈
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4. 皮蛋切小块
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5. 茼蒿和平菇切碎
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6. 白粥煮开粥先发放入皮蛋煮一会儿，然后放入海参
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7. 放入蘑菇，一直煮到粥足够浓稠
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8. 放入茼蒿，然后调入盐和鸡精，混合均匀即可食用
小贴士
茼蒿待粥煮好之后再放，放入之后可以关火，粥本身的热量可以让茼蒿变熟