胖头鱼煮粉丝
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胖头鱼煮粉丝，清淡营养美味。先将鱼放进热油锅里小煎片刻再放清水，将鱼汤煮浑煮浓绸，再放进粉丝，汤鲜味美，原汁原味。
时间: 30分钟-1小时
食材
胖鱼头
1个
粉丝
200g
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
生姜
适量
香葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 粉丝先用温水泡软， -
2. 胖鱼头一个，
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3. 好点姜，香葱，胡椒。
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4. 热油放进胖鱼头，
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5. 撒盐，
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6. 撒上姜片小煎片刻，
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7. 放清水，
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8. 再放进少许胡椒，
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9. 大火烧开，
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10. 换煮锅，因本家的炒锅没有锅盖，汤锅有锅盖，就换了一个锅。
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11. 盖上盖，
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12. 将汤煮浓绸，
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13. 再放进粉丝，
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14. 再次烧开，
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15. 调进香葱即可，原汁原味，喜欢吃鸡精可适当放点鸡精。
小贴士
胖鱼头煮粉丝原汁原味。