蔬菜鸡汤
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忆尘夕之涩易波
一直很喜欢这道鸡汤,因为加了蔬菜的鸡汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。都是些常见的食材,做法也非常的简单。
时间: 1-2小时
食材
鸡
半只
胡萝卜
一根
玉米
一根
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
芋头
数个
步骤
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1. 土鸡半只备用。
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2. 蔬菜原料备用。
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3. 土鸡收拾干净,斩大块。
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4. 焯水后,冲洗干净。
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5. 另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。选择“慢炖(高温)”功能。
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6. 胡萝卜切滚刀块。
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7. 玉米切大块。
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8. 鸡肉炖两小时以后。
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9. 下入蔬菜原料。
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10. 继续煲煮到所有原料软烂。
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11. 煲好后的汤自动进入“保温”状态。
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12. 调入适量的盐即可食用。
小贴士
蔬菜可以换成自己喜欢的其它食材,如山药,萝卜,莲藕等。
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