蔬菜酸汤
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蔬菜酸汤就是将自己喜欢的菜放在一起炒一下，加适量开水，在用面粉或者淀粉勾芡即可。夏季食欲差就用番茄做一点酸汤吧。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
红萝卜
150g
豇豆
150g
西红柿
3个
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
青菜
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 炒锅倒油爆香葱花，放入土豆和红萝卜翻炒一下。 -
2. 再倒入豇豆炒匀。
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3. 加适量西红柿炒出汤汁，加适量盐和五香粉调味。
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4. 再放入洋葱轻轻翻炒。
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5. 将炒好的菜到在开水锅里，再放适量青菜。
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6. 倒入用面粉加适量水搅成的稀糊糊烧开。
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7. 再加适量胡椒粉、醋和香油调味即可。
小贴士
菜不用全熟，炒到八分熟就可以了，因为一会还要煮一下。
搅面糊要先搅成稠糊糊，搅到面光滑没有小疙瘩，再加水搅成稀糊糊，这样做出来的饭没有小疙瘩。
搅面糊要先搅成稠糊糊，搅到面光滑没有小疙瘩，再加水搅成稀糊糊，这样做出来的饭没有小疙瘩。
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