孜然山药饼
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王苗是猪
我对山药过敏，加上小妞也不吃山药，所以即便知道山药是个好东西，也很少买，昨天在菜场看到专门卖山药的还会帮人把山药削好，我也买了点，回来翻菜谱，想着怎么让小妞吃下去，突发奇想，像孜然小土豆一样弄应该是可以接受的，于是就动手了……果然还是这样香，小妞吃的可欢了
时间: 10-30分钟
食材
铁棍山药
300克
面粉
1勺
油
适量
盐
少许
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 准备山药，切小一些 可以节约蒸的时间 -
2. 电饭煲煮饭的时间放进去即可（如果没煮饭就直接煤气上蒸10分钟左右山药变软即可）
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3. 蒸好后用勺子碾碎
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4. 加入少许盐，胡椒粉，孜然粉拌匀
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5. 待稍微凉后加入面粉拌匀
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6. 随意捏成圆饼
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7. 热锅注入油，烧热后依次放入山药饼
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8. 煎两面金黄即可
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9. 开吃了
小贴士
山药一定要选粉粉的，这样比较好吃！