紫薯开花馒头
6.3万热度
124收藏
收藏
|
鄙垦茄苫滓
我家每周五的晚饭基本都是吃粥，原因嘛就是周五了人和肠胃都放松放松，煮上一锅杂粮粥，配点简单的小菜，来点提前做好冻在冰箱里的饼或者馒头什么的，简单也营养！
时间: 1-2小时
食材
中精粉
500g
紫薯
适量
椰浆
适量
水
250g
黄油
1块
白糖
适量
发酵粉
3g
步骤
-
1. 准备好原料。 -
2. 面粉加少许白糖，发酵粉。
-
3. 揉成光滑面团发酵。
-
4. 蒸熟的紫薯去皮加入椰浆，白糖。
-
5. 搅拌成泥。
-
6. 黄油化开。
-
7. 加入紫薯泥。
-
8. 小火炒干。
-
9. 发好的面团，紫薯分成相等的几份。
-
10. 面皮擀开包入紫薯泥。
-
11. 收口朝下，再在表面剪上十字，再次发好大火蒸熟就可以。
小贴士
1.炒紫薯馅越干越好。
2.糖的量可以根据自己家的喜好适量加。
3.椰浆没有可以用水代替。
2.糖的量可以根据自己家的喜好适量加。
3.椰浆没有可以用水代替。