您的位置: 首页>菜谱分类>可可巧克力杯子面包
可可巧克力杯子面包
2.1万热度
197收藏
靴子猫multitude
随着生活各方面的提高,很多人喜欢上了烘焙食品。尤其是喜欢吃面包等,在逛街的时候经常会顺手买几个面包回来。即可作为宵夜亦可当早餐享用!我想这是很多上班族经常做的事情吧,在忙碌的工作中早上起来就是非常的匆忙。一杯牛奶一个面包就是一个早餐,既省时间又兼顾了营养。
时间: 10-30分钟
食材
高粉
240g
可可粉
10g
细砂糖
35g
4g
酵母
4g
黄油
20g
鸡蛋
1个
130g
巧克力
40g
蔓越莓
40g
步骤
  • 1. 搅拌桶倒入水、鸡蛋、盐、细砂糖及可可粉
  • 2. 再倒入高粉和酵母启动搅揉
  • 3. 待搅揉成团的时候,倒入提前隔水融化的巧克力继续搅揉至扩展
  • 4. 这个时候再加入软化的黄油和泡软的蔓越莓干继续搅揉至出膜,进入一发阶段
  • 5. 在一发完成后拿出分成6份,排气并揉圆
  • 6. 放入杯子模具之中【模具抹上少许黄油便于脱模】进入二发,发完成的时候表面抖洒面包并做割包处理
  • 7. 烤箱提前预热185度,上下火中层烤制23分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
  • 8. 出炉后扣出冷却即可享用
  • 9. 下午茶点心
  • 10. 口感不错
小贴士
1.可可巧克力会让人感觉比较腻的感觉,但是加入了蔓越莓能中和那个口感与提升味道。

2.新手的话方子水量请调控下,要不粘手不好整形。
这道菜的其他做法

巧克力榛子面包

51收藏
8.5万热度

巧克力杯子蛋糕

176收藏
2.2万热度

巧克力杯子蛋糕

163收藏
2.9万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱