三文鱼蔬菜丁
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醉春久醉绕心弦
大小适中,一口一个,可以作为手指食物让宝宝自己抓取,让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质,而三文鱼中有丰富的DHA和钙,可以帮助宝宝的大脑发育,骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,对宝宝的视力发育很重要。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
30g
胡萝卜
10g
鸡蛋黄
1个
空心菜叶
10g
普通中筋面粉
15g
柠檬汁
几滴
步骤
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1. 食材准备好。
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2. 三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 叨叨: 三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。
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3. 空心菜叶焯水。
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4. 切碎。
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5. 胡萝卜切碎。 叨叨: 胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。
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6. 三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。 叨叨: 如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。
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7. 碗里擦一层油。 叨叨: 用刷子刷一层油是一样的
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8. 糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。
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9. 蒸好后倒扣冷却脱模。
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10. 宝宝看见了,就会忍不住去抓——
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