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三文鱼蔬菜丁
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squeeze小樱
大小适中,一口一个,可以作为手指食物让宝宝自己抓取,让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。
三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质,而三文鱼中有丰富的 DHA 和钙,可以帮助宝宝的大脑发育,骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A,对宝宝的视力发育很重要。
参考月龄:11M+(蔬菜和三文鱼一起打泥,就适合1岁以下的宝宝)
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼
30克
胡萝卜
10克
鸡蛋黄
1个
空心菜叶
10克
普通中筋面粉
15克
柠檬汁
几滴
步骤
  • 1. 食材准备好。
  • 2. 三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。小贴士:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。
  • 3. 空心菜叶焯水。
  • 4. 切碎。
  • 5. 胡萝卜切碎。小贴士:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。
  • 6. 三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。小贴士:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。
  • 7. 碗里擦一层油。小贴士:用刷子刷一层油是一样的。
  • 8. 糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。
  • 9. 蒸好后倒扣冷却脱模。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
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