鱼松饭
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
金枪鱼罐头
100g
杂豆饭
150g
金大根
15g
海苔
1g
油
适量
盐
适量
洋葱
15g
生抽
适量
白糖
适量
香甜味沙拉酱
适量
步骤
-
1. 将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出,挤去罐头汤汁。
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2. 撕成碎碎的小块。
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3. 将洋葱切成小粒。
-
4. 将金大根切成小粒。
-
5. 将海苔剪成细丝。
-
6. 炒锅中倒入些油,待油温升高后放入洋葱,炒香后放入金枪鱼、盐、生抽、白糖。中火,不断翻炒。
-
7. 炒至鱼肉变干变黄,再转小火继续炒,最后炒成鱼松状。
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8. 将杂豆饭盛入大碗中。
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9. 在饭上撒上鱼松。
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10. 撒上金大根。
-
11. 撒上海苔丝。
-
12. 挤上沙拉酱,即可食用。
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1.炒鱼松时火要控制在中火或小火,避免火大炒得过于干甚至炒糊。
2.杂豆饭可以用白米饭代替。
3.因为最后会放沙拉酱,所以炒鱼松时调料可以少放些,避免过咸或过甜。
4.炒好的鱼松,根据自己喜好一次放多少,剩的可以放到保鲜盒里存放一段时间,但没有添加剂也要尽快吃完。
2.杂豆饭可以用白米饭代替。
3.因为最后会放沙拉酱,所以炒鱼松时调料可以少放些,避免过咸或过甜。
4.炒好的鱼松,根据自己喜好一次放多少,剩的可以放到保鲜盒里存放一段时间,但没有添加剂也要尽快吃完。
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