焗三文鱼意面
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橙迪顿拼钥
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼
200g
意大利面
160g
牛奶
150ml
芝士
80g
油
适量
盐
适量
青椒
1个
胡萝卜
2个
小葱
1根
洋葱
40g
大蒜
2瓣
步骤
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1. 备好材料：三文鱼200克、意大利面160克、芝士80克、青椒1个、胡萝卜2个、小葱1根、洋葱40克、大蒜2瓣 -
2. 三文鱼去皮，去背后的黑色条，切小块。
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3. 青椒和胡萝卜切块。
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4. 洋葱切丝、大蒜拍拍、葱白、葱叶分别切好。
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5. 芝士擦成丝。
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6. 意大利面煮开后下胡萝卜继续煮，直到意大利面微微有点白色的心时，立即停止烹饪。
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7. 锅里少倒点油，温热时下三文鱼和青椒。
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8. 撒些胡椒粉和盐调味，当一面煎到略上色时就可盛出，不要煎两面。
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9. 还是用原锅下洋葱、大蒜、葱白炒香，加盐调味。 然后倒入牛奶煮开。
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10. 将煮好的面和胡萝卜倒入锅中翻拌匀。 如果较干加入些煮面的汤调节，并根据实际情况加盐和胡椒调味。
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11. 取一烤盘，放入面条、胡萝卜、三文鱼和青椒，并在上面撒上芝士。
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12. 送入250度的烤箱烤5分钟，至芝士融化就可以出炉享用。
小贴士
1.三文鱼块煎太久，口感会比较柴。煎一面就可以了，因为接下来还要上烤箱焗5分钟。
2.要用高温烘烤，只要芝士融化就可，因其它材料基本是熟的。
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