煎紫薯饼
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唐_老鸭
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。用来煎饼吃真的很好吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
3两
白糖
8小勺
花生油
适量
紫薯泥
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好紫薯泥。紫薯泥的做法:紫薯削好皮切薄片,放锅里隔水蒸15分钟。然后取出压成泥
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2. 然后加入糯米粉,白糖拌均匀
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3. 然后加入水和成粉团
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4. 然后分成小剂子,再搓圆按扁。
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5. 平底锅预热,入油温热后转中小火,然后把饼放下去煎
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6. 反复煎熟即可
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我这里的紫薯泥大概两个紫薯。煎的时候要小中火慢煎。
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