巧煎鸡蛋
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爱动脑筋的醉柔珊
可不要说鸡蛋人人会煎哦，之前，我十次煎鸡蛋，九次会让鸡蛋烧焦。自从从朋友处学来这个窍门，我做的煎鸡蛋，人人都夸呢
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
两个
油
适量
盐
适量
冷水
适量
葱花
一搓
步骤
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1. 鸡蛋打散，加入少许冷水，打成均匀的蛋糊 -
2. 油锅烧热，将蛋液倒入锅里，
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3. 煎至鸡蛋起大泡，翻动下，让剩余的蛋液继续煎至凝固
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4. 直到所有的蛋液都煎熟
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5. 撒入盐和葱花即可出锅
小贴士
蛋液加入适量冷水，可以让炒出来的鸡蛋更蓬松。