爆炒三丁
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唐僧耍流氓依通
好吃
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
400克
青豆
半碗
胡萝卜
一个
油
适量
盐
适量
蚝油
一勺
葱花
一撮
生抽
一勺
步骤
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1. 所有的食材准备好 -
2. 胡萝卜切丁，牛肉切丁
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3. 牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟
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4. 烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水
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5. 油锅炒香牛肉丁
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6. 将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油
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7. 撒入盐
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8. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、牛肉腌制片刻再炒，更入味，口感更好。
2、蔬菜不要汆烫得太熟，后面还要再次翻炒。
2、蔬菜不要汆烫得太熟，后面还要再次翻炒。