您的位置: 首页>菜谱分类>缤纷水果芋圆
缤纷水果芋圆
5.3万热度
97收藏
哦哟我嘟
Q弹的芋圆,一直就是我的最爱。每次和朋友上街,总是要买上一碗解解馋,要是哪一次没有吃到它,总是感觉缺了些什么。作为芋圆狂热的爱好者,其实多年以前就向自己做了。都是越是喜欢的东西越不敢动手,俗话还真是有点道理,这么多年了,各种甜品也做过好几百种了。可就是这个最爱,一直没深爱在心里,没动手。前几天在网上买面粉的时候,顺手就淘回来一包木薯粉,这下,终于可以将种了几年的草拔了。都说好事多磨,周末准备动手的时候,派遣老公去超市买红薯紫薯芋头,好半天老公才回家,告诉我跑了四个超市都没找到芋头,哎!真是万事俱备只欠东风啊,再派见多识广的老爸去找,带回来的消息还是没有找到,好吧好吧,我已经不能忍受再等待淘宝买了,就算是没有芋头,我也要立刻拔草。
时间: 30分钟-1小时
食材
木薯粉
200ml
红薯
200g
紫薯
200g
牛奶
300ml
熟红豆
适量
各种水果
适量
步骤
  • 1. 各种食材准备好
  • 2. 紫薯和红薯蒸熟,趁热压成泥
  • 3. 紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉,揉成三光状态的面团
  • 4. 将面团分别搓成长条,切成约1.5cm的小块
  • 5. 大火将水煮开,将芋圆倒进去煮至漂浮后,再煮两分钟即可捞出,
  • 6. 放入了凉白开水里浸泡,晾凉
  • 7. 自己喜欢的水果切丁
  • 8. 碗中倒入牛奶,将熟红豆放进去,放入芋圆和水果,加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可
小贴士
1、煮芋圆的时候最好分开,防止串色,煮的时候用勺子配合搅拌,防止粘锅。
2、煮好的芋圆放入白开水中浸泡,是为了防止芋圆粘在一起,也可以使口感更加紧实Q弹。
这道菜的其他做法

炼奶缤纷水果凉粉

143收藏
1.5万热度

水果芋圆

90收藏
5.9万热度

缤纷水果果冻

182收藏
7.1万热度

缤纷水果蛋糕

95收藏
8.3万热度

水果芋圆西米露

95收藏
8.5万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱