红烧鱼
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烟锁轻尘墙西_
新鲜的刚刚打捞出来的大鱼啊，十分诱人，必须用最喜欢的红烧来享用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
半条
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
红烧汁
适量
八角
适量
步骤
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1. 准备好需要的葱姜蒜及八角。 -
2. 鱼清洗干净忍气吞声，下入热油锅中煎。
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3. 先煎一面，待一面金黄后，翻面把另一面也煎黄。
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4. 利用煎鱼的油，把葱姜蒜及八角炒出香味，再下入煎好的鱼，加入适量的水。水要没过鱼一半即可。
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5. 加入醋。
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6. 加入红烧汁。
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7. 加入盐，大火煮沸，再转中火40分钟。
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8. 等到汤基本收干即可出炉。
小贴士
我家里没有香菜了，如果有，出炉后，撒上一点，会更好。
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