瘦肉炒甘蓝
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alteration弟弟
甘蓝在夏季吃是非常营养清爽的菜肴，烧制快捷，家常菜中经常吃甘蓝对身体也是十分有好处的。
时间: 10分钟内
食材
甘蓝
300g
瘦猪肉
200g
食用油
适量
食用盐
适量
红辣椒
适量
葱花
适量
大蒜
2瓣
花椒粉
适量
米醋
适量
生抽
少许
生姜
适量
步骤
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1. 甘蓝掰开洗净 -
2. 切长菱形块
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3. 瘦猪肉切长条片
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4. 葱姜蒜辣椒切好
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5. 置锅加油烧热，放入瘦肉炒至熟，放入花椒粉、葱花、姜丝、蒜片，炒一下倒人少许生抽爆锅
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6. 加入米醋，下入甘蓝翻炒一下
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7. 加入少量水淀粉勾芡
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8. 出锅即成。
小贴士
炒时不要火大，断生即可。