鲫鱼冬瓜汤
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粗禄鸭托乌
老公的朋友自己钓的鱼，送过来好多啊，先来做个汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
5条
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
-
1. 鲫鱼清洗干净，去掉内脏。 -
2. 放入油锅中煎一下，先把一面至金黄色。
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3. 翻面把另一面也煎至金黄色。
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4. 准备好葱姜及八角。
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5. 香菜切成末。
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6. 锅中加入适量的水把煎好的鱼和其他配菜全部放进去。煮40分钟左右。
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7. 煮鱼的时候，把冬瓜切成片。
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8. 鱼煮好后，下入冬瓜，煮至断生，加入香菜。
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9. 盛出即可。
小贴士
鱼先煎一下，可以去腥。
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