苋菜素面
5.3万热度
98收藏
收藏
|
江南过客焦
做面条要好吃，揉面是关键。水量要刚刚好，我这个南方孩子，很少吃面食，根本就把握不了这个度，还好现在的小家电功能大，有了面条机，各种花式面条让孩子喜欢得不得了，按照比列倒入水和面粉，分分钟就能吃到各种形状、各种颜色的面条。朋友圈晒晒更是点赞一片呀！
时间: 30分钟-1小时
食材
苋菜
一把
小麦面粉
两杯
油
适量
盐
适量
苋菜汁
130克
鸡蛋
一个
黄瓜
一根
青豆
少许
步骤
-
1. 苋菜和小麦粉准备好 -
2. 烧开半锅水，将清洗干净的苋菜倒进去，稍微翻拌，等汁变红的时候，将苋菜捞出来
-
3. 倒出菜汁备用
-
4. 舀一平勺面粉倒入面条机
-
5. 盖上盖子，设置自动面条键
-
6. 机器开始工作，将苋菜汁倒进上盖的凹陷中，慢慢加进面粉里
-
7. 短短几分钟后，揉面结束，面条机自动出面
-
8. 苋菜清洗干净，鸡蛋煮熟备用
-
9. 青豆剥壳
-
10. 放入开水锅里汆烫
-
11. 另起锅烧水
-
12. 将压好的面条倒进去
-
13. 煮熟后捞出来
-
14. 倒入两勺高汤
-
15. 苋菜用煮面条的水汆烫，摆放在上面即可
-
16. 加上鸡蛋、青豆点缀
小贴士
1、面条机做面条，严格按照配料表中的比例，就能很轻松地做出好吃的面条。
2、煮面条的水用来汆烫青菜，省事又节省能源。
2、煮面条的水用来汆烫青菜，省事又节省能源。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度