苋菜素面
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江南过客焦
做面条要好吃，揉面是关键。水量要刚刚好，我这个南方孩子，很少吃面食，根本就把握不了这个度，还好现在的小家电功能大，有了面条机，各种花式面条让孩子喜欢得不得了，按照比列倒入水和面粉，分分钟就能吃到各种形状、各种颜色的面条。朋友圈晒晒更是点赞一片呀！
时间: 30分钟-1小时
食材
苋菜
一把
小麦面粉
两杯
油
适量
盐
适量
苋菜汁
130克
鸡蛋
一个
黄瓜
一根
青豆
少许
步骤
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1. 苋菜和小麦粉准备好 -
2. 烧开半锅水，将清洗干净的苋菜倒进去，稍微翻拌，等汁变红的时候，将苋菜捞出来
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3. 倒出菜汁备用
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4. 舀一平勺面粉倒入面条机
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5. 盖上盖子，设置自动面条键
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6. 机器开始工作，将苋菜汁倒进上盖的凹陷中，慢慢加进面粉里
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7. 短短几分钟后，揉面结束，面条机自动出面
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8. 苋菜清洗干净，鸡蛋煮熟备用
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9. 青豆剥壳
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10. 放入开水锅里汆烫
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11. 另起锅烧水
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12. 将压好的面条倒进去
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13. 煮熟后捞出来
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14. 倒入两勺高汤
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15. 苋菜用煮面条的水汆烫，摆放在上面即可
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16. 加上鸡蛋、青豆点缀
小贴士
1、面条机做面条，严格按照配料表中的比例，就能很轻松地做出好吃的面条。
2、煮面条的水用来汆烫青菜，省事又节省能源。
2、煮面条的水用来汆烫青菜，省事又节省能源。