黑木耳炒墨鱼
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蓬霏琅咫天涯
今天上海的天气是阵雨，下雨天的买菜都会觉得不想出门，结果匆忙买了菜回来，才发现墨鱼不知用什么来搭配，还好家里有黑木耳干，一起搭配很好哦！
时间: 10-30分钟
食材
墨鱼
250g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
大蒜
适量
甜椒
适量
青椒
适量
步骤
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1. 葱切末，蒜头切片，甜椒切丝，辣椒切粒 -
2. 黑木耳事先泡发好
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3. 墨鱼洗净
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4. 切片
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5. 胡萝卜切丝
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6. 萝卜丝先炒一炒，去点水分
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7. 盛出备用
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8. 热油炒香蒜粒辣椒
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9. 放萝卜丝和黑木耳翻炒
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10. 然后放入墨鱼翻炒，加生抽，料酒，盐
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11. 再加甜椒翻炒入味熟即可，撒上葱花关火
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12. 上菜
小贴士
墨鱼不要炒太老了，要不口感会不好！
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