黑木耳炒鱿须
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英朗十九之夏
今天在超市买了一条鱿鱼它的向躯干较肥大，家里只有我一人于是把鱿鱼分两餐食用。躯干部分中午做了辣炒鱿鱼块，鱿须留着晚餐配着黑木耳一起炒，百度一下黑木耳配鱿鱼含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。
时间: 10-30分钟
食材
水发黑木耳
100g
鱿鱼须
100g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
小米辣
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 水发黑木耳洗净泥沙后切成条。 -
2. 鱿鱼须洗净去掉粘膜后切成小段备用。
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3. 姜蒜切丝，尖椒和小米辣斜刀切小圈。
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4. 炒锅倒油烧热，下姜蒜丝炒出香味。
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5. 放入黑木耳和鱿须翻炒一会。
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6. 调入少许料酒翻炒翻炒。
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7. 放入切好的尖椒和小米辣翻炒翻炒。
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8. 调入少量的生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
辣椒的用量按个人的口味放入。
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