土豆闷鸡翅
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妊孛晨重诨_
因为鸡翅本身的油汁流到下面的蔬菜上,所以菜也有了肉的香气,而且最最重要的是,下面的地瓜甜甜的,好好吃啊有木有.南瓜什么的也最有爱了.
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
500g
土豆
120g
红薯
120g
胡萝卜
120g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
圣女果
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 蒜剥皮,葱切葱花,辣椒切段,圣女果对半切开 -
2. 鸡翅洗净,用刀在表面划几个口子,以便入味，将生抽,老抽,糖,盐,鸡粉,花椒粉,料酒,调成调味汁.分为2份,1份腌制鸡翅,用手抓匀,腌制1个小时以上
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3. 土豆切条,胡萝卜切条,地瓜切条
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4. 锅内滴1-2滴油,刚刚可将底盘沾满油即可，放入蒜瓣煸炒
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5. 依次放入土豆条
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6. 放入地瓜条和胡萝卜条
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7. 将腌制好的鸡翅均匀的铺在上面
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8. 盖上锅盖,大火烧10分钟左右,然后不要打开锅盖,关火,用余热焖5分钟左右即可，撒葱花和辣椒段,就可以吃啦。
小贴士
可以加南瓜，什么的，最好吃了。。