杏鲍菇蒸鸡肉
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麴运锋炒
无意中尝试的，无敌简单又美味^^
时间: 30分钟-1小时
食材
杏鲍菇
150g
鸡肉
350g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
十三香
适量
料酒
适量
酱油
适量
大葱
适量
大蒜
适量
香油
适量
香芹
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 把除香芹，香油，黑胡椒粉外的所有辅料都放入已经切好块的鸡肉里面拌匀，腌制30分钟， -
2. 腌制过程中，先手撕好杏鲍菇备着
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3. 鸡肉腌制好后先倒入盘里，然后把杏鲍菇码在鸡肉上面
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4. 锅里放水烧开后，上锅中大火蒸30分钟，出锅前在中间倒入一点香油，撒上黑胡椒粉，最后再撒上香芹末即可
小贴士
中途要注意锅里不要烧干了水。水快干了可以适当加一些水。
菇跟鸡肉都会出水，最后出来的汤汁拌饭好好吃~
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